Là một loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe và gìn giữ sắc đẹp, giấm táo mèo được biết đến như một loại thần dược không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi người. Giấm táo mèo được chế biến hơi phức tạp , tuy nhiên việc quan trọng nhất vẫn là chọn lựa ra những quả táo xanh, sạch. Vì được ủ để len men nên giấm táo mèo rất tốt cho hệ tiêu hóa, đối với phái đẹp, giấm mèo giúp cải thiện làn da, làm chậm quá trình lão hóa da, ngăn ngừa mụn hiệu quả. Nếu như bạn đang muốn tìm hiểu về công thức làm giấm táo mèo thì hãy cùng thegioimonngon.vn bắt tay vào thực hiện ngay nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm giấm táo mèo :
- Táo mèo: 3 kg
- Dụng cụ để ngâm táo : 1 hủ bằng nhựa hoặc thủy tinh chứa được khoảng 2 – 3 lít ( ưu tiên sử dụng bình thủy tinh nhé )
- Nước sạch đun sôi để nguội : 2 – 3 lít
- Chuối tây : 1 – 2 quả . ( Bạn không sử dụng chuối cũng được nhưng chuối giúp giấm táo mèo lên men nhanh hơn )
Sơ chế nguyên liệu :
- Táo mèo chọn loại tươi, xanh da, thịt chắc nhé. Khi mua về thì bạn rửa sạch qua nước muối pha loãng nhé. Sau đó bạn để ngoài rổ cho ráo nước. Rồi bổ đôi giữ nguyên hạt , hoặc bạn có thể bổ làm tư hay cắt lát mỏng cũng được nhé .
- Tiếp theo bạn cho nước sạch đun sôi để hơi ấm ấm vào bình thủy tinh. ( sử dụng nước ấm sẽ giúp táo giấm mèo lên men nhanh hơn.
- Rửa sạch bình với nước ấm , để ráo.
Cách làm giấm táo mèo :
- Táo và chuối vừa thái nhỏ ở trên bạn cho vào bình ngâm.
- Đậy nắp lại và để ủ trong vòng 3 – 4 tuần .
Ngoài nước đun sôi để nguôi thì bạn có thể thay đổi với nước giấm gạo ngon để mùi hương được thay đổi khác đi. Táo mèo bạn có thể phơi khô rồi đem ngâm cũng được nhưng để tươi ngâm là cách hữu hiệu nhất.
Giấm táo mèo sử dụng trực tiếp hay kết hợp với những loại dược phẩm khác đều được. Tuy nhiên uống giấm táo mèo mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn được bảo vệ khỏe mạnh hơn. Vào buổi tối bạn sử dụng giấm mèo như kem dưỡng ẩm ban đêm giúp làn da cải thiện, căn mịn hơn. Những nốt mụn sẽ giảm dần đi. Chúc các bạn thành công với các làm giấm táo mèo này nhé !
