Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin hướng dẫn với các bạn cách làm chả gà đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu:
- Da cổ gà 3 cái
- Thăn gà 1 cái
- THịt nạc dăm 100g
- Củ năng 10 củ
- Nấm hương 2 cái
- Hành tây 1 củ
- Muối 1 muỗng cafe
- Tiêu, bột ngọt 1/5 muỗng cafe
Cách làm chả gà
Các thứ bằm nhỏ rồi nêm gia vị vào trộn đều.
Da cổ gà phải ỉột từ đầu cổ đến sát xuơng cắt thật khéo đùng làm rách, lấy kim khâu một đầu trưóc, nhồi thịt xong, khâu lại đầu kia. Dùng kim lớn xâm chung quanh miếng cổ gà, lúc hấp khỏi bị nứt. Đem hấp cách thủy 10 phút.
Khi gần ăn, nhúng miếng cổ gà vào bột mì hòa nước. Bỏ vào chảo nhiều mỡ, chiên vàng và giòn.
Lấy dao cắt xéo từng miếng bày trên đĩa, dưới lót xà lách.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm chả gà đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm chả gà dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.