Xin chào các bạn, nếu bạn là người nghiện các món ngon từ pa tê thì đừng bỏ qua bài viết này. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách bánh pa tê đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Vật liệu :
500gr bột mì, 1 muỗng mỡ, 2 trứng gà, 1 chút muối, 1 chén nước lạnh, 2Ò0gr mỡ trừu, 1 chút thuốc tiêu mặn, 300gr thịt nạc, tiêu, củ hành tây 1 củ, 100gr gan heo, 1 muỗng bơ.
Cách làm bánh patê giòn
Bột mì và thuốc tiêu mặn trộn đều phân nửa đem nhồi với mỡ, tròng trắng trứng gà, chút muối nhồi cho đềụ nếu khô cho thêm chút nước liệu vừa cán đem vô chậu đậy lại
Phân nửa bột còn lại nhồi với mỡ trừu, bỏ nóng liệu vừa cán cho vô chung với bột trước.
Thoa với chút bột mì khô, lấy một miếng bột nhồi trứng cán mỏng rồi cho bột mì, mỡ trừu bằng nhau cán chổng lên cho đều xong cuốn tròn lại cán nhiều lần rồi cho vô khuôn ân xuống cho đều, cho nhân vô giữa làm nắp đậy lên trên, đem vô ỉò nướng vừạ vảng đem ra thoa lòng đỏ trứng gà đánh đều lên mặt đưa vô nướng lại cho vàng.
Nhân bánh làm bằng gan heo bằm với thịt cho nát, cho bơ vô nóng đổ củ hành bằm nhỏ vô xào thơm, cho thịt và gan heo vô xào chín, nêm muối vừa ăn để làm nhân.
Bánh nóng giòn, ngon.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức bánh pa tê đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách bánh patê dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.