Nội dung chính
Xin chào các bạn, nếu bạn là người nghiện các món ngon từ cá bóng thì đừng bỏ qua bài viết này. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm cá bóng chiên chua đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Vật liệu :
1 con cá bóng, củ kiệu chua, 1 củ hành tây, 100gr thịt, nạc, 5 củ năng, ớt, ngò, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng bột mì, 2 muỗng giấm, 1 muỗng nước mắm tàu, muối tiêu, đường, mỡ nước, tỏi 1 tép.
Cách làm cá bóng chiên chua :
Cá bóng làm sạch ướp muối, tiêu. Thịt nạc xắt miếng bằm chung với củ năng gọt vỏ và củ hành cho chút muối, tiêu trộn đều cho vô ruột cá.
Củ kiệu xắt mỏng, ớt xẻ đôi bỏ hột xắt dài như cây nhang.
Bấc chảo lèn bếp cho mỡ để nóng, lăn cá vô bột mì khô bỏ vô chiên vàng đều gắp ra dĩa tó.
Bỏ tỏi đập dập vô mỡ chiên cá cho thơm đổ bột năng, giấm, nước mắm tàu đường khuấy đều đừng để óc trâu cho vô nửa chén nước khuấy đều để củ kiệu chua vô cho sôi lại sền sệt là được.
Trút bột lên trên cá cho ngò nguyên cây và ớt lên trên, dùng nóng.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm cá bóng chiên chua đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm cá bóng chiên chua dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.
