Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm cá chép nấu rượu đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Vật liệu : 2 con cá chép, 1 chén rượu chát đỏ, 100gr nấm, 2 muỗng bột mì, 50gr bơ, 1 ly rượu cognac nhỏ, tiêu, muối, lá thơm, ngò tây.
Cách làm cá chép nấu rượu
Cá đánh vảy móc ruột rửa sạch cho vô nước và rượu chát đỏ nấu sôi độ 15 phút với lá thơm, ngò tây xắt nhỏ.
Cá chín vớt ra để ráo nước, ở chỗ gần bếp cho cá nống.
1/2 bơ quậy với bột trên bếp lửa cho vàng, cho vào chừng 5 muỗng nước luộc cá quậy đều cho rượu cognac vào trộn lại cho sền sệt.
Nấm gọt sạch rửa để ráo cắt đôi chiên vàng với nửa bơ còn lại cho vô sốt trộn thêm trong 3 phút, trút sốt lên trên cá, dùng nóng.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm cá chép nấu rượu đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm cá chép nấu rượu dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.