Cách làm cá nục kho cà cho cả nhà thưởng thức

go coffee

Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin hướng dẫn với các bạn cách làm cá nục kho cà đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!

40-ca-nuc-kho-ca-chua

Vật liệu :

  • 1/2 kg cá nục.
  • 300g cà chua.
  • 2 muỗng canh cà hộp.
  • Dầu ăn.
  • 1 củ hành tây, hành tím, nước mắm, bột ngọt, đường, hột điều đầu.

Cách làm cá nục kho cà

Làm sạch cá, ướp tiêu, hành, bột ngọt, nước mắm. nước màu, đường cùng 1 muỗng canh dầu ăn. Ướp chừng 20 phút cho thấm.

Cà chua rửa sạch, cắt miếng dày cỡ 2cm.

Hành tây xắt từng lát cỡ 1cm.

Chảo cho lên bếp thật nóng, cho dầu vào, hành tỏi phi thơm, cho hạt điều ra màu vớt hạt bỏ. Bắc chảo lên bếp, cho cà hộp vào. 1/2 cà chua vào xào. Nêm tí đường, muốỉ. Chừng cà chín nhắc xuống.

Bắc nồi cá lên bếp. Cá sôi cho 1/2 cà chua còn lại vào. Kho cá hơi thấm gia vị, tiếp tục cho nước sôi vào ngập cá kho cho đến khi nước gần cạn. cho hành tây trên mặt cá và hỗn hợp cà đã xào vào. Kho tiếp đến khi nước sền sệt là được.

Khi ăn. múc cá ra dĩa, trên xếp hành tây cùng ít tiêu xay.

40-ca-nuc-kho-ca

Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm cá nục kho cà đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm cá nục kho cà dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.