Nội dung chính
Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm đùi cừu nấu rượu đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Vật liệu :
500 gr thịt đùi cừu, 100gr hành ta, 3 tép tỏi, 2 chén rượu chát dỏ, 2 củ cà rốt, 3 cây đinh hương, 100gr mỡ sa, 100gr bơ, đậu khấu một miếng, bách lý hương, muối tiêu.
Cách làm đùi cừu nấu rượu
Thịt cừu rửa sạch để ráo. Tỏi, hách lý hương, nguyệt quế, đinh hương, đậu khấu, bằm chung thật nhỏ cho tiêu, muối vô trộn đều lấy mũi dao xả thịt cừu nhét vô đều, cho mờ sa vô từng chỗ.
Cà rốt gọt vỏ xắt miếng, củ hành xắt từng khoanh cho vô nổi nấu với rượu và lá thơm, nấu sôi cho thịt ngâm một ngày trở cho thấm đều
Hôm sau vớt ra dể ráo cho vô hơ nóng chiên vàng rồi cho nước rượu, cà rốt vô nấu. Thêm một chén nước lạnh dậy nắp kín nâu nhò lửa, vớt bớt mỡ nấu độ một giờ múc ra bát dùng nóng với bánh mì và rau sà lách trộn dầu giấm.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm đùi cừu nấu rượu đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm đùi cừu nấu rượu dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.
