Xin chào các bạn, nếu bạn là người nghiện các món ngon từ lươn thì đừng bỏ qua bài viết này. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm lươn xào lăn đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Vật liệu :
1 con lươn, 1 muỗng tương y, 1 nắm đậu phộng rang, 1 muỗng cà phê bột cary, nửa trái dừa khô, 100gr hành ta, 3 tép tỏi, tiêu, muối, rau om, mỡ, ớt.
Cách làm lươn xào lăn :
Lươn lột da bỏ xương lấy thịt xắt miếng, hành củ lột vỏ xắt miếng, tỏi đập dập, sả xắt mỏng bằm nhỏ vứi ớt.
Dừa vắt lây nước cốt và một chén nước giảo, đậu phộng rang già nhỏ, rau om lạt rửa xắt đôi.
Bắc cháo lên cho mỡ sôi cho hành, tỏi, sả xào thơm cho lươn vô xào lại cho sán thịt bỏ cary nêm muối, tiêu, liệu vừa ăn cho nước dừa giảo vô nấu cạn nước, cho nưđc cốt dừa vô trộn lại để lửa riu riu chừng sền sệt múc ra dĩa cho rau om, đậu phông lẻn mặt dùng nộng với bánh tôm chiên.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm lươn xào lăn đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm lươn xào lăn dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.