Xin chào các bạn, nếu bạn là người nghiện các món ngon từ bồ câu thì đừng bỏ qua bài viết này. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm bồ cầu xào sả đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Vật liệu :
2 con bồ câu, 1 trái dừa tươi, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 2 củ sả to, mỡ nước, đậu phông rang nửa chén nhỏ, 1 muỗng tương y, ớt, ngò, 3 củ hành ta, nước mắm, đường.
Cách làm bồ cầu xào sả :
Bồ câu làm sạch, chẻ đôi cắt bốn miếng, củ hành tây xắt miếng, hành ta xắt nhỏ, tỏi đập dập, sả xắt bằm nhỏ, đậu phông rang giă vừa.
Bắc chảo lên bếp cho mỡ sôi bỏ hành ta và tỏi vô xào thơm cho bồ câu chiên vàng, bỏ ngũ vị hương sả, ớt vô trộn lại cho tương, hành tây vô chiên lửa riu riu.
Chặt dừa cho nước vô bồ câu nấu sôi để nhỏ lửa độ nửa giờ khi nước còn sền sệt là được, nêm nước mắm, đường liệu vừa ăn múc ra dĩa cho đậu phông rang và ngò lên mặt, dừng nóng.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm bồ cầu xào sả đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm bồ cầu xào sả dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.
