Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin hướng dẫn với các bạn cách làm bò nấu đớp đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Vật liệu :
- 4 miếng đậu hủ chiên.
- 200g nấm rơm búp.
- 2 củ cà rốt loại vừa.
- 2 củ khoai tây to.
- 2 trái dừa xiêm.
- 100g cà hộp.
- 150g bột năng.
- 2 muỗng súp màu hột điều đỏ.
- Gia vị : tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm ngon, ngò, cà, ớt.
Cách làm bò nấu đớp
1. Chuẩn bị :
Đậu hủ : cắt làm 4.
Nấm : gọt chân sạch ngám với nước lạnh pha hai muỗng súp bột năng 10 phút, xả sạch để ráo, xào sơ nêm tiêu, muối, bột ngọt.
Cà rốt : gọt vỏ, thái mỏng 0,5cm, tỉa hoa xào sơ nêm gia vị.
Khoai : luộc sơ bóc vỏ tỉa hoa xào sơ ném gia vị.
Tỏi : băm nhuyễn.
2. Chế biến :
2 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng súp tỏi băm phi vàng cho cà hộp, màu hột điêu đỏ, tiêu, muối, đường, bột ngọt, đậu hủ, nấm rơm, cà rốt, khoai xào tất cả cho thấm cà và màu hột điều đỏ cho nước dừa xiêm vào hầm để lửa riu ríu vớt bọt, khoảng 10 phút nêm lại chút nước mắm vừa ăn cho bột năng quậy với nước lạnh vào sanh sánh nhắc xuống.
3. Cách dùng :
Múc hỗn hợp ra thố, rắc tiêu, ngò. Cà tỉa để ở giữa cho đẹp. Món này dùng với bánh mì.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm bò nấu đớp đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm bò nấu đớp dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.