Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm chả tôm đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Vật liệu : 300gr đậu xanh cà, 100gr bột khoaỉ, 100gr đậu phộng sống, 10 củ kiệu tươi, nửa trái dừa khô, 5 củ năng, 1 chút bông vang.
Cách làm chả tôm
Đậu xanh cà ngâm nước một đêm sáng giã vỏ đem giã nhuyễn.
Bột khoai luộc chín vớt ra để nguội xắt hột lựu.
Củ năng gọt vỏ rửa sạch xắt nhỏ như cây nhang.
Củ kiệu bằm nhỏ, đậu phộng rang vừa đừng vàng đem lột vỏ giã nát.
Dừa nạo vắt nước cốt, cho vô thắng với chút muối cho kẹo lại.
Cho đậu xanh, củ năng, bột khoai, củ kiệu, đậu phộng trộn đều, chế nước cốt dừa vô với chút tiêu, muối trộn đều.
Thoa khuôn với dầu ăn đem trút chả vô hấp cách thủy cho chín, đem ra thoa chút nước bông vang lên mặt để vô xửng còn nóng thêm năm phút đem ra để nguội trút ra dể trên dĩa cắt từng miếng xéo như chả tôm.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm chả tôm đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm chả tôm dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.