Xin chào các bạn, nếu bạn là người nghiện các món ngon từ củ kiệu thì đừng bỏ qua bài viết này. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm củ kiệu chua đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Vật liệu :
1 ký kiệu tươi, 1 muỗng phèn chua giã nhỏ, 1 bát nước sôi, 1 chút hàn the, nửa lít giấm, 1 muỗng đường cát trắng, 1 chút muối.
Cách làm củ kiệu chua :
Kiệu cắt bớt gốc và lá đem ngâm vô nước quậy phèn chua một đêm.
Sáng vớt ra để ráo xả lại nước lạnh.
Cho hàn the vô bát đổ nước sôi vô quậy cho tan đem đổ vô kiệu cho đều, trộn hoài cho đến lúc nước sôi đi hết hơi và nguội thì vớt ra đế ráo.
Giấm đem nấu với đường, muối liệu vừa ngọt cho sôi bác ra để thật nguội.
Sắp củ kiệu trong ve keo cho đẹp lấy vải lọc giấm đổ vô để dành càng lâu càng trắng ngon.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm củ kiệu chua đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm củ kiệu chua dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.