Nội dung chính
Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin hướng dẫn với các bạn cách làm chả bò đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt bò 1 kg
- Hàn the 1/4 muỗng cafe
- Mỡ nước 3 thìa canh
- Nước mắm 3 thìa canh
Cách làm chả bò
Cũng như cách làm chả lụa (giò lụa) nhưng bằng thịt bo (coi cách lựa và giã thịt, bài giò bò). Lựa thịt cồn sống (mói làm) đập nhẹ, thớ thịt nổi là tốt.
Sau khi thịt bò xay và giã lại cho mịn như bột, trộn thêm lá thìa là thái nhò, mỡ thịt xắt hạt lựu, rắc hồ tiêu cho thơm và cay, át mùi bò (khi giã trộn dầu ăn vô, thịt bò sẽ trắng như thịt lợn).
Nắn chả bò trên lá chuốỉ có thoa mỡ nước, hình tròn to như cái đĩa hay vuông lớn 15 x 15 phân, đem chiên vàng.
Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm chả bò đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm chả bò dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.
